Hello Kitty Style

Pois é, incontornavelmente, a linda gatinha Hello Kitty está quase sempre presente na pastelaria e doçaria cá de casa.
Sim, o meu sonho é infectar todo o mundo com esta doença, Kittymania....lolol
Não liguem ao desvario....
Bem então aqui ficam as fotos de uma encomenda de Cupcakes, que eu dediquei ao tema da Hello Kitty e outros motivos lindinhos.

Espero que gostem.

Cupcakes in Pink

Olá olá.
Então é verdade que o blog tem andado um bocadinho desactualizado, peço muita desculpa, mas de facto tenho tido muitos trabalhos da faculdade e bolinhos também, portanto o tempo não dá para tudo.
Deixo-vos aqui estes Cupcakes, que "a pedido de várias famílias" têm sido os mais procurados: Chocolate com Cheesecream de Morango.

Espero que gostem.

Framboesas

Olá olá!
A pedido de várias famílias, que adoram estes deliciosos bolinhos que nos fazem esquecer as dietas, fiz uns novos Cupcakes.
Estes são de Chocolate e Avelãs, com Cheese Cream de Baunilha e Framboesa, cada um com uma Framboesa envolvida por Chocolate derretido.
Para amenizar as nossa preocupações com as calorias, foi utilizado chocolate magro, leite magro, natas magras, e Philadelphia light. Não é tudo, mas sempre ajuda um bocadinho...

É difícil resistir mesmo assim, garanto!

Espero que gostem

Boa Páscoa

Olá olá!
Então tanto tempo passado sem Cupcakes publicados, desta vez fiz 18!
De facto, estar na faculdade, com todos os trabalhos que nos são pedidos (incluindo as belas maquetas) e fazer bolinhos nem sempre é fácil...Por isso esta ausência.

Então aproveitei a visita da família para fazer mais uns Cupcakes, que já ganharam fama por cá.
Estes Cupcakes são de Chocolate e Avelãs, com CheeseCream de Morango e Coco.
Como já aprendi novas técnicas,  fiz o Cheesecream com coloração em degradé, que fica fabuloso e pode ser aplicado em qualquer cobertura, incluindo o Buttercream e com várias cores.

Espero que gostem

My Sweetest Cupcakes

Cupcakes com Cheesecream

Nova receita+ novas ideias = Novas Tentações! lolol

Então aqui ficam as novas fotos dos Cupcakes mais deliciosos que já fiz.

O bolinho é de baunilha e leite condensado, mas a cobertura é o mais especial....um creme com base semelhante à do cheesecake, Cheesecream, com sabor a morango.

A decoração foi feita com Pasta de Açúcar tipo confetis!

Espero que gostem, porque aqui desapareceram num instante!

My Sweet Cupcake

Angel Cake

Quem corre por gosto não cansa, não é....? Então a música cantarolada é:

"É pudim danone, não pares, não pares!!" Pois, cá em casa não se pára de experimentar novas receitas, novos sabores, novas ideias....

Então descobri o que fazer com tantas claras que sobraram dos fios de ovos dos bolinhos do Algarve...Um bolo somente com as claras, ao invés de ovos inteiros - E não, não é nada parecido com o Molotov.

Tem uma textura muito suave, parece quase algodão doce que se desfaz na boca...

E como sempre, aqui em casa todos gostam de frutos vermelhos, a cobertura é feita com Icing de Frutos vermelhos com Morangos a decorar.

Resistam se puderem...

My Sweet Cupcake

Cupcakes de Morango

A semana passada experimentei uma nova receita.

Cupcakes que Morango...já imaginaram? Sim, é a massa mesmo! Para além de ficar um bolo bem cor-de-rosa no interior, o puré de morango confere-lhe um aroma e olfacto simplesmente fantástico.

Para a cobertura, Icing de caramelo e baunilha simplesmente delicioso. A decoração foi aplicada com pasta de açúcar.

Espero que gostem.

My Sweet Cupcake

Bolinhos do Algarve

Boas!

Ora, aqui em casa, a cozinha tornou-se uma autêntica fábrica de bolinhos, docinhos e tudo para os gulosos se perderem....

Agora partilho o meu blog também como a nova ocupação da minha mãe algarvia, os bolinhos regionais do Algarve.

São bolinhos de amêndoa, com fios de ovos como recheio. São simplesmente deliciosos e muito, muito bonitos.

São vendidos ao peso, e também sob encomenda.

Espero que gostem.

Hello Kitty

Boas! Então novidades... Agora faço também bolinhos decorados com a Hello Kitty.

Tenho decorações giríssimas, que podem transformar um simples bolo numa verdadeira paixão!

As fotos são de um bolo de aniversário que foi encomendado, de chocolate, sem coberturas ou recheios, e também de minibolos da Hello Kitty, uns em chocolate e outros de baunilha com pepitas de chocolate.

Espero que gostem.

Sweet Cupcake

Bolo de Aniversário

Ora pois.....aqui vão as fotos do primeiro bolo de aniversário que fiz.

Confesso que o stress tomou conta de mim, pois não sabia qual iria ser o resultado, mas acho que tudo acabou por correr bem.

Então o bolo distinguiu-se em duas partes. A primeira um "minibolo" para o aniversariante poder levar ainda para a família, e por baixo deste, como bolo de base, o bolo destinado aos gulosos do jantar.

A parte de baixo foi feita com duas camadas de bolo, uma de baunilha, outra de chocolate, com recheio de chocolate e leite condensado entre os dois. A parte menor era somente de chocolate.

Todo o volume foi coberto com uma boa camada de Buttercream azul, já que o aniversariante é um rapaz, e depois cobri com pasta de açúcar, de modo a tornar um simples bolo de aniversário, num verdadeiro Design Cake.

Espero que gostem.

Cupcakes

Olá olá! Peço desde já desculpa por ainda não ter publicado as novidades mais recentes...

Tem havido muito trabalho - o que é fantástico!!, e como ainda tinha um exame para fazer, tornou-se apertado.

Então estas são as fotos mais recentes dos Cupcakes, uns de chocolate com Buttercream de morango, outros de Baunilha e Chocolate, que até agora têm sido os mais procurados!

My Sweetest Cupcake

Cupcakes_Os mais recentes!

Boas!

Então aqui ficam as fotos dos últimos Cupcakes que fiz. A receita volta a ser a de baunilha e chocolate, devido ao grande sucesso que tiveram os bolinhos.

As decorações começam a ficar mais requintadas e bem mais apelativas.

Espero que gostem!

Para já uma promessa: em breve vou ter fotos de Cupcakes, Cookies e Bolos Personalizados da Hello Kitty!

Já estão diponíveis para encomendas.

Qualquer contacto deverá ser feito por e-mail para mysweetestcupcakes@gmail.com

Espero que tenham uns dias bem docinhos!

My Sweet Cupcakes

Buttercream!

Olá a todos! Como prometido, aqui estão os 4ºs Cupcakes que fiz.

Estes são de Baunilha e Chocolate com cobertura de Buttercreeam de Morango, que decorei com rosa e azul.

Ficaram fantásticos, e já se nota alguma prática...até lhes tirei fotos sem cobertura, pois ficaram mesmo perfeitinhos!!

A cobertura infelizmente, como a minha rica mãe fez desaparecer o saco de pasteleiro, tive de fazer com uma espátula. Não ficaram perfeitos, mas garanto-vos que ao paladar foram 5*!

My Sweet Cupcakes

Website

Olá outra vez.

Antes de publicar os novos Cupcakes, e visto que o blog tem tido algumas visitas, resolvi fazer o meu website, para já provisório, mas onde terão mais informação do que no blog e mais interactiva.

Então é www.wix.com/mysweetestcupcakes/mysweetestcupcakes

Visitem e não hesitem em contactar! E se desejarem, deixem os vossos comentários no blog.

My Sweetest Cupcakes

Cupcakes_Os terceiros!

Boas!

Então, visto que os Cupcakes estão a tornar-se um sucesso, já fiz novos!

Estes são de baunilha, chocolate e leite condensado.

Inspirei-me nas estrelas e foi este o resultado!

Estes maravilhosos bolinhos já estão à venda, e as respostas têm sido muito positivas!

Para a semana há mais!

Sweet Cupcake

Cupcakes

Olá de novo!

Bem, a primeira experiência revelou-se um sucesso e os CupCakes não chegaram ao final do dia!

Eram de Chocolate Branco com cobertura de pasta de açúcar!Que máximo!

Então, resolvi fazer novos, com outra receita. Estes são de baunilha, com recheio de chocolate e com Buttercream de morango rosa, decorado com corações e purpurinas, tudo comestível, claro!

Os que conseguiram provar, isto também porque desapareceram num instante, aplaudiram e disseram que a cobertura de morango ficou fenomenal!

Até à próxima

Sweet Cupcake

Os Primeiríssimos

Olá!

Este é o meu primeiro blog, onde espero mostrar-vos a minha paixão pelos deliciosos Cupcakes!

Sempre que fizer novos bolinhos, publico fotos e comentários, a fim de conquistar a vossa atenção e gulodice!

Em breve vou publicar também como será possível fazer encomendas para Cupcakes, Minibolos e Bolos de Aniversário ou outras ocasiões.

Aguardem notícias.

SweetCupcake